アウトベールセル

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アウトベールセル: グリーンウォルナット 750ml

販売価格(税込): 4,320
Oud Beersel Green Walnut 750

まだ青い生のクルミの実を丸ごと、1年熟成&2年熟成のブレンドランビックに11ヶ月漬け込みました。

スタイル ランビック
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アウトベールセル: アウドクリーク 375ml

販売価格(税込): 979
oud beersel: oude kriek vieille 375ml

鮮やかなルビーレッドの色合いは、オールドランビックに実が小さくて酸っぱいさくらんぼをブレンドして、さらに再発酵を促し造られることによって出来上がります。ランビック1Lにつき400Gものさくらんぼを使用しているとのことです。

スタイル フルーツランビック
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アウトベールセル: アウドグーズ 375ml

販売価格(税込): 878
oud beersel: oude geuze vieille 375ml

良質なシャンパンにも通じるようなところがあり、すっきりとして清涼感のあるシトラス系のトップノートに、樽香とランビック特有のちょっと馬小屋の中にいるような?、野生酵母による発酵の香りが絡み合います。

スタイル グーズランビック
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